據說肥土山歌舞伎起源自1686年，當時人們為了克服水資源不足的問題而修築蛙子池蓄水，並在池子完成後建起一座小屋以演出慶祝用的戲劇。在那之後，這裡舉辦了許多奉獻給當地八幡神社的歌舞伎演出，最終成了四國戲劇舞台的代表性範例。

目前的舞台建於1900年，是在之前的舞台於四年前毀於颱風後重建的成果，蓋得比之前還要更大一些。這座劇院裡有著所有歌舞伎小屋獨有的特色：花道（演員通道）、旋轉舞台、升降台、奈落（舞台及花道下方的空間）、葡萄架、天井、更衣室、後台休息室、主角更衣室等。

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